Полезные свойства и лайфхаки применения секретной специи Рубрика: «Соседская кухня» Вы знаете, что такое куркума? Возможно, у вас в шкафчике и нет банки с такой специей, но наверняка вы видели яркий цвет горчицы и карри – это заслуга куркумы. Она не только выступает как пищевой краситель, но и обладает многими полезными свойствами. Корень куркумы используется в кулинарии и в народной медицине. Исторически куркуму употребляли в аюрведе и других традиционных индийских медицинских системах, в традиционной китайской медицине...

Три рецепты с куркумой на завтрак и обед В этой статье мы рассмотрим три рецепта с куркумой. Они очень интересны и подойдут для различных приемов пищи, в частности на завтрак. Непременно попробуйте их, чтобы ощутить на себе все преимущества этой специи и разнообразить свой рацион. Куркума относится к тому же семейству, что и имбирь. Ее добавляют во многие азиатские блюда, а также она является основным ингредиентом карри . Без сомнения, эта специя может сделать любой рецепт особенным. Кроме того,...

Возможно, вы уже слышали о новой тенденции в мире правильного питания - воде с куркумой. Кажется, что это не самый вкусный напиток, но полезен ли он для здоровья? Узнали мнение специалистов! Вода с куркумой обладает восхитительным вкусом и полезна для здоровья. Она богата антиоксидантами, которые помогают уменьшать воспаление и предотвращать хронические заболевания. Куркума действительно славится противовоспалительными и антиоксидантными свойствами. Многие исследования подтверждают, что эта специя улучшает работу мозга, снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний и развития рака...

Куркума - это не просто ярко-желтая специя, придающая цвет плову. Её пряный, слегка горьковатый вкус и богатый аромат способны преобразить множество блюд, от супов до десертов. Основные блюда с куркумой: раскройте вкус привычных продуктов! Мясо и птица Рыба и морепродукты Рис и другие крупы Овощи Это лишь некоторые идеи, как использовать куркуму в основных блюдах. Не бойтесь экспериментировать и добавлять её в свои любимые рецепты! Необычные, но вкусные сочетания Яйца Соусы и заправки Напитки Позвольте...