В 90-е годы каждый из нас пробегал мимо палаток, где на вертелах крутились сногсшибательно пахнущие куры-гриль. Сочные, с золотистой корочкой, их заворачивали в лаваш, и они пропитывали его своим соком. Куры жареные исчезли с улиц, врачи и санитарные службы рассказали нам, что они были на самом деле вредными, но аромат... он остался. И можно ненадолго вернуться в те времена, поджарив настоящую курицу-гриль у себя дома. Она будет даже лучше, потому что вы купите хорошую птичку, используете только качественные ингредиенты, а профессионалы поделятся своими секретами приготовления...

Приготовленная курица гриль в духовке является очень сытным и вкусным продуктом. Мясо птицы отлично сочетается с овощными гарнирами, крупами и макаронными изделиями. Блюдо идеально как для повседневного стола, так и для праздничного ужина. Курица богата легкоусвояемым белком. Поэтому ее можно включать в рацион спортсменов. Перед тем как приготовить курицу гриль, нужно приобрести саму птицу. Тушку лучше выбирать с большим количеством мяса. Отлично подойдет цыпленок бройлер. Запекать мясо в духовке...