Мясные колбаски под названием «купаты» являются одним из самых популярных блюд в России (особенно начиная с майских праздников, когда их можно пожарить на природе). Однако способы их приготовления бывают разными. Кто-то привык жарить купаты дома на сковороде, другие – на гриле, а третьи в духовке. Как правильно приготовить колбаски в каждом случае? Давайте узнаем. Купаты на сковороде Купаты на сковороде готовятся максимально просто. Их не нужно предварительно прокалывать. Но чтобы оболочка не лопалась, а содержимое не теряло свою сочность, рекомендуется использовать способ «двойного кипятка»...

Ингредиенты: Купаты — 600 гр. Кипяченная вода — 100 гр. Масло подсолнечное— 60 гр. Пошаговая инструкция приготовления: 1 ШАГ Разморозить 700 г куриных сердечек. 2 ШАГ На доске от сердец убрать ненужный жир, пленку, сосудики. Каждый кусок мяса можно разрезать на две половинки, чтобы убедиться, что внутри нет кровяных сгустков. 3 ШАГ Обязательно промыть кусочки мяса под проточной водой, затем уложить их в дуршлаг, чтобы вся вода с них стекла, после этого их следует переместить в глубокую миску. 4 ШАГ...