Кто любит круассаны, тому точно понравится этот рецепт домашней выпечки! Простой и очень удачный. Круассаны из дрожжевого теста получаются нежные, воздушные, в меру сладкие, с неповторимым сливочным вкусом и ароматом. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: В миску наливаем 300 мл тёплого молока, высыпаем 8 г сухих дрожжей, 2 ст.л. сахара и 3 ст.л. муки из общего количества. Перемешиваем венчиком до однородности, накрываем тонким полотенцем и оставляем в тёплом месте для активации дрожжей на 15 минут. Перемешиваем...

Неотъемлемой частью французской кухни считают золотистый и хрустящий, круассан.  Пышная булочка стала популярной всего полтора века назад, до этого она считалась удовольствием для богатых. И хоть сейчас французский завтрак Происхождение круассана окутано тайнами, хотя есть в них единое утверждение: во Францию булочка пришла из Австрии. До того как появился круассан был его предок булочка кипфель. Его пекли из з дрожжевого теста в форме полумесяца. Кипфель имел форму полумесяца, так как его считали даром греческой богине Луны...