Как приготовить правильный по-настоящему красный и вкусный борщ? Рецепт красного борща с фото. Борщ со свеклой и капустой. Приготовление красного борща Хороший рецепт вкусного красного борща должен быть в записной книжке у каждой хозяйки...

Как выбрать мясо? Как получить вкусный и наваристый бульон? Прежде всего – не жалейте мяса для хорошего борща! Его нет смысла варить на голой кости. Перед приготовлением мясо промойте и залейте водой. В каком порядке добавлять овощи? Овощи отправляются в кастрюлю в следующем порядке: сначала картофель, потом капуста, тушеная свекла и остальные овощи (которые предварительно необходимо спассеровать и хорошенько протушить). Уже после выключения кладут пряности и зелень – черный перец, лавровый лист, укроп, сельдерей, петрушку, кусочки болгарского перца и т...