Торт «Красный бархат» славится своим уникальным вкусом и необычной бархатной текстурой. Сегодня я расскажу всё то, что Вы ещё не знали о нём, и конечно, поделюсь лучшим рецептом со всеми секретами и тонкостями приготовления, чтобы получить лучшую версию этого торта у себя дома. Сперва я беру 5 яиц и разделяю их на желтки и белки. В чашу миксера кладу 110 гр сливочного масла комнатной температуры, всыпаю 380 гр сахара и перемешиваю с помощью насадки венчик. Смесь получается комочками, но это нормально...

«Красный бархат» (Red Velvet Cake) - всемирно известный бисквитный торт, отличительной особенностью которого является необычная окраска его коржей - от ярко-красного до красно-коричневого оттенка. Такой цвет достигается в результате добавления в тесто пищевых красителей. В качестве начинки традиционно используется крем из сливочного сыра. Вам понадобится Для теста: Для крема: Для пахты: Инструкция 1. Первым делом приготовьте пахту. Для этого перемешайте молоко или кефир с уксусом (свежевыжатым лимонным соком) и поместите в холодильник на 10 минут...