Быстрые котлеты из куриной печени. Для приготовления котлет печень не измельчаем в пюре, а мелко нарезаем ножом, что очень важно. За счет этого котлеты будут иметь совершенно другой вкус и структуру. Для сочности и аромата к печени добавляем лук, зелень и специи. Яйца и мука помогает котлетам отлично держать форму в период жарки. Котлеты готовятся очень просто, получаются вкусными и сочными. Также не стоит забывать о полезности данного блюда. Ингредиенты: Приготовление: Куриную печень ополосните, высушите, освободите от жира и пленок, нарежьте мелким кубиком...

Привет, друзья! Я тут пару дней назад купила лоток куриной печени. Лоток 760 гр обошёлся мне в 160 рублей. Печень была замороженная. Когда она оттаяла я решила приготовить немного котлет. Взяла одну треть пачки. Отварила. Всю гущу отложила Бабаю. Остальную печень промыла и натерла на терке. Пока печень отваривилась я взяла одну луковицу и пол морковки. Лук обжарила, а морковь натерла на мелкой тёрке и только чуть припустила с луком. Так хотела больше сочности добиться. Далее посолила и добавила 1 яйцо...