Здравствуйте, уважаемые читатели! Приветствую вас на своём канале, где рассказываю и показываю как готовлю разные блюда, как в обычных блюдах распознать необычные вкусы и насладиться огромным спектром кулинарных рецептов. Сегодня поговорим о таком растении — как одуванчик и приготовим из листьев одуванчика салат. ОДУВАНЧИК — род многолетних трав (семейство сложноцветные). Свыше 1000 видов, в холодных и умеренных поясах. Одуванчик (ещё его называют «одуван») растёт вдоль дорог, у жилья, засоряет газоны, сады, огороды и т...

В состав корней одуванчика входят десятки полезных для нашего здоровья веществ, среди которых кальций, калий, железо, фосфор, магний, медь, селен, цинк, витамины А, С, Е, В, каротин, гликозиды, флавоноиды, полисахариды, инулин, холин, сахароза, органические кислоты и многое другое. Корни одуванчика по содержанию белка могут конкурировать с овсом, пшеницей и другими злаковыми растениями. Препараты, приготовленные из корней одуванчика, применят в качестве желчегонного, мочегонного, противовоспалительного...