Приветствую всех на своём канале! Раньше я готовила блюда в основном из листьев и стебля сельдерея. Но последнее время открыла для себя корень сельдерея. Встречается корень сельдерея в магазинах и на рынках не очень часто. Цена крайне разнообразная. Буквально на днях в одном магазине цена была 120 р. за килограмм, а вчера удачно удалось приобрести в другом супермаркете по 59р. Корень довольно крупный, 3 штуки (не самых крупных) вышли на 1,6 килограмма. Выглядит корень сельдерея вот так: Для меня у корня сельдерея есть только 1 минус: его довольно тяжело чистить и разрезать...

Корень сельдерея — уникальный овощ с ореховым вкусом и ароматом, который способен преобразить любое блюдо. Если вы проходили мимо него в магазине, эта статья для вас! Мы собрали 10 рецептов, от супов-пюре до нежных котлет, которые докажут, что сельдерей — это не только хрустящий стебель, но и корень, достойный стать звездой вашей кухни. Идея: Идеальное осеннее блюдо, где сладость груши балансирует земляной вкус сельдерея, создавая утонченную гармонию. Сложность: ★★☆☆☆ Ингредиенты (на 4 порции): Пошаговый рецепт: Идея: Альтернатива классическим картофельным оладьям...