Друзья, всем привет! В эфире кулинарного канала "СмакБург" познавательная рубрика "Продукты, о которых вы мало знаете или не знаете совсем". Сегодня рассказываю о кольраби - сочном диетическом продукте, который в некоторых блюдах может с легкостью заменить белокочанную капусту, репу, редьку, брокколи и картофель. Давайте вместе рассекретим пользу этой капусты и откроем для себя интересные рецепты блюд с её участием. Кольра́би – разновидность белокочанной капусты. В пищу употребляются шаровидные стебли и молодые листья...

Фаршированными кабачками или картошкой никого не удивить. А как насчет кольраби? Так называемый "северный лимон" нельзя назвать обычной капустой - по сути, это большая сочная кочерыжка, переполненная витамином С и массой других полезностей. Так вот, среди рецептов приготовления кольраби есть фаршированный вариант? Стоит попробовать? И правильно - будет очень вкусно. Как приготовить кольраби? Ингредиенты: 2 шт кольраби; 1 небольшая луковица; 100 гр куриного филе; 1 чайная ложка томатной пасты; 2 ст...