Раф — кофейный напиток, который готовят во многих заведениях. Его придумали в конце 90-х гг в Москве. Постоянному посетителю кофейни Coffee Bean по имени Рафаэль надоели классические кофейные напитки. Гость попросил сделать для него что-нибудь особенное. Бариста добавили в эспрессо сливки и ванильный сахар. Рецепт быстро обрел популярность среди других посетителей кафе, они просили у бариста приготовить напиток «как у Рафа». Так и появился вкусный, известный многим кофейный коктейль. Сегодня раф, кроме классического, имеет много вкусов: соленой карамели, лавандовый, цитрусовый, фисташковый...

Кофе присутствует в рационе многих людей. Этот напиток обладает не только бодрящими свойствами, но и целебными. Кто-то действительно употребляет кофе для бодрости, а кому-то просто нравится его вкус. Ведь на основе кофе можно приготовить множество вкусных напитков — капучино, латте, глясе и раф. Последний обладает нежным сливочным вкусом, при этом содержит мало сахара. Раф можно приготовить и в домашних условиях. Вам не понадобятся ни кофемашина, ни турка. Если хочется разнообразить кофейное меню, то этот рецепт для вас...