Кимчи – это одно из национальных блюд корейской кухни. По сути, этим словом корейцы называют любые маринованные или соленые овощи приправленные чесноком и перцем. Рецептов приготовления кимчи мне удалось найти в интернете, примерно, около двухсот, но я предлагаю на рассмотрение кулинарок свой проверенный способ как приготовить кимчи из пекинской капусты. По этому рецепту кимчи я готовила уже неоднократно, и, если будете следовать моему рецепту, смотреть на пошагово сделанные фото, то Вы гарантировано приготовите очень вкусную хрустящую и в меру острую закуску из капусты. Чтобы сделать вкусно кимчу...

Узнайте, как приготовить кимчи дома. Пошаговый рецепт с фото, советы по ферментации и идеи для подачи.     Кимчи — это традиционная корейская закуска из ферментированных овощей, которая покоряет своим острым вкусом и пользой для здоровья. Ее готовят из пекинской капусты, редьки и специй, а затем ферментируют для получения уникального вкуса. В этой статье — простой рецепт, который позволит вам приготовить кимчи дома.   Кимчи появилась в Корее более 2 тысяч лет назад как способ сохранить овощи на зиму. Сегодня это блюдо — символ корейской кухни, который любят за его насыщенный вкус и пользу для пищеварения...