Не так давно я побывала в офисе компании Kerry - поставщика множества ингредиентов для блюд в рестораны KFC. Именно здесь придумываются и создаются некоторые из блюд. Например, знаменитая хрустящая курочка. Выяснила все секреты! Как и на всех производствах, здесь запрещается снимать рецепты и процесс готовки. Однако, кое-что любопытное мне всё-таки удалось узнать и увидеть собственными глазами. Прежде всего, кусочки курицы маринуют в специальном "барабане для маринования". Теперь начинается панировка курицы...

апускала его в точке быстрого питания. Покупатели часто говорят, что крылышки вкуснее, чем в KFC. Я судить не буду. По такому рецепту можно приготовить вкуснейшие куриные крылышки, ножки и стрипсы (кусочки куриной грудки)...