Как говорится: чем проще, тем лучше. Это очень точно описывает такую кашу, как булгур. Готовить ее проще не придумаешь. Тем более, что она универсальная: есть разные ее варианты. Например, можно кашу сделать сладкой или несладкой. И даже здесь есть разные идеи. Например, булгур обалденно вкусный с молоком. Чаще всего это – сладкое блюдо, с изюмом, фруктами или сухофруктами. Но можно кашу сделать с мясом, или приготовить ее с овощами. А есть и третий вариант несладкого блюда – смешанный, булгур с мясом и овощами...

Ближневосточная версия православной кутьи — каши, которую готовили на праздники и тризны. Эту кашу можно есть горячей и холодной. Настоявшаяся холодная — отличный фарш для блинчиков. ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ...