Если хотите удивить своих детей и не только их новой молочной кашей – приготовьте молочную кашу с булгуром. Наверняка, вам уже не то, что поднадоели, но точно «замылили» глаз манные, рисовые, пшённые или гречневые молочные каши. Хочется попробовать чего-нибудь новенького. Тогда этот рецепт каши точно для вас. Мне по вкусу каша очень понравилась, булгур впитал в себя аромат и вкус сливочного масла и молока и раскрылся совсем по-другому, нежели, когда готовишь его на гарнир к мясу или рыбе. А какой приятный ореховый аромат витает по воздуху при её приготовлении...

А булгур, заморская пшенка - это вкусно: да, это почти пшенка. Точнее, пшеница - обработанная, распаренная, дробленая. И, если правильно приготовить - это вкусное, яркое, аппетитное и полезное блюдо. И это не только каша: это может быть плов, суп или сочный булгур с овощами. Или с грибами или мясным гуляшом - и даже салат. А вот как приготовить его вкусно, чтобы был рассыпчатым, красивым, раскрыл свой вкус полностью, был не вязким, не слипался - а был нежным и сочным: нехитрые правила и простенькие хитрости...