Доброго времени суток, Дорогие любители кухни! Добро пожаловать в Страну Гурмана! Кашевар — кто же это? Чем эта профессия отличается от обычного повара? Повар более универсален, он должен уметь приготовить любое блюдо, а как варить кашу, обязан знать, несомненно. И сварит он её, конечно, по всем поварским правилам, но особого восхищения, как и нарекания, его блюдо из крупы, не вызовет. Кашевар не сможет, скорее всего, приготовить хороший борщ, салат или аппетитный мясной рулет, зато из каши сделает шедевр...

Гречневая каша — частая гостья на столе в каждой семье. Это сытное и ароматное блюдо, которое можно готовить на воде или молоке. Также к гречневой каше можно добавлять пассерованные лук, морковь, сладкий перец или жареные грибы. Классическая гречка отлично подходит к мясу и рыбе в качестве гарнира. Кроме того, гречневая крупа одна из самых полезных. Она богата витаминами и минералами и поэтому является неотменной составляющей любой диеты. Однако, бывает, что хозяюшки, особенно молодые, не знают...