Иногда никакие запеканки и сложные сочетания не нужны. Хочется самой обычной жареной картошки с луком. Чтобы с румяной корочкой, ароматом на всю кухню и хрустящими краешками. Я люблю такие простые блюда. Без изысков, без дорогих ингредиентов — просто нормально поесть. И да, я немного ленив, поэтому готовлю так, чтобы минимум лишних движений. Этот рецепт — мой базовый вариант. Получается всегда, если соблюдать пару простых правил. На 2–3 порции хватает спокойно. Что понадобится: Картофель — 1–1,2...

Жареная картошка с луком — это простое и сытное блюдо, которое можно приготовить на обед или ужин. Это самостоятельное блюдо, которое можно дополнить овощными салатами, соленьями, мясом или рыбой. Но я все таки считаю что это гарнир. Гарнир абсолютно к любому блюду. Нам полнадиться минимальный набор. Обращаю внимание, что я готовлю в сковороде 28 см. и расчёт идет на 4 порции: Итак, поехали: Картофель очищаем от мундира и нарезаем на дольки длиной не более 3 см. Толщиной 5-6 мм. Дольки несколько...