Картошка с грибами — тот случай, когда без мяса всё равно получается сытно. Блюдо простое, домашнее, без редких продуктов и сложной подготовки. Главное здесь — получить именно жареную картошку с грибами, а не мягкую массу без корочки. Для этого важно не спешить и не перегружать сковороду лишней влагой. Грибы можно взять шампиньоны или вешенки. С ними проще всего. Если используются лесные грибы, они должны быть заранее очищены и подготовлены как положено. Картошку очистить и нарезать брусочками или ломтиками...