Привет, друзья! Сегодня я хочу поделиться с вами темой, которая волнует каждого, кто любит простую, но невероятно вкусную домашнюю еду, — как приготовить картошку по-деревенски, чтобы она получилась хрустящей снаружи, мягкой внутри и с потрясающим ароматом. Вы тоже знаете это чувство, когда хочется чего-то сытного и аппетитного, но неохота тратить много времени на готовку? У меня так было, и не раз. После работы я часто мечтала о вкусном ужине, но обычная жареная картошка надоела, а сложные блюда отнимали слишком много сил...

Я уже рассказывала, как готовлю картошку по-деревенски. Картошка получается очень вкусная: она не пересушена, но с хрустящей корочкой. Рецепт этот я немного улучшила, поэтому решила с вами поделиться. Чтобы картошка не была сухой при запекании, есть небольшая хитрость. И о ней я тоже расскажу. Картофель мою жесткой щеткой, не очищаю. Сейчас уже продают молодую, у нее кожура нежная.(Хотя и зимой я тоже не чищу, нам нравится.) Пока занимаюсь корнеплодами, духовка уже нагревается. Нарезаю картофель на крупные дольки...