Невероятно, но факт: в наше время доступности рецептов мировой кухни находятся люди, которые не знают, что такое зразы. А ведь блюдо интересное и вкусное! И если вы уже ели зразы мясные или картофельные, то вам небесполезно будет узнать о них поподробнее, так как тогда вы точно сможете оценить «правильные» от «неправильных». Картофельные зразы — это... Не совсем легко сформулировать определение, потому что это и котлета, и рулет одновременно. Если бы нужно было найти решение — как еще улучшить вкус любимых котлет, то вот зразы точно подошли бы, так как внутри у них всегда вкусная начинка...

Предлагаю рецепт картофельных зразов с капустой. Это блюдо легко готовится и требует минимум ингредиентов. Картофельные зразы могут иметь самые разные начинки, начиная с традиционных, мясной и грибной. Когда готовлю зразы с капустой, то зять уже на пороге. Готовьте вместе со мной! Пошаговый видео рецепт можно посмотреть в конце! Тесто для зраз: Картофельное пюре(1кг картофеля,масло сливочное 70гр,молоко 150мл,соль) Яйцо 1шт Мука 3ст.л+150г для раскатки Масло растительное для жарки Начинка(жареная капуста): Капуста белокачанная 1кг Морковь 3шт(250г) Лук 2шт(250г) Соль 1ч...