Сейчас трудно представить, что буквально два-три века назад люди обходились без картофеля. Этот корнеплод позволяет значительно разнообразить рацион, так как поддается любой обработке, всякий раз представая в разных видах и вкусах. Сегодня мало кто вообще представляет себе, как выглядит репа, на смену которой и пришел картофель. Возможно, это и не очень хорошо, и не стоило забывать этот исконно русский продукт, но… картошка тоже пришлась нам по вкусу, ведь из неё можно приготовить столько всего...

Такую запеканку частенько готовили в детском саду, потому об этом блюде у большинства самые теплые воспоминания. Картофельная запеканка - это один из самых бюджетных советских рецептов, но несмотря на это она всегда получается очень и очень вкусная. Я готовлю картофельную запеканку для своих домашних достаточно часто, а потому могу рассказать про свои секреты приготовления этого простого, но вкусного блюда. Ингредиенты Фарш может быть совершенно любым на Ваше усмотрение, но вкуснее всего блюдо получается из говяжьего фарша...