Картофель - главный овощ в нашей семье. Без него никуда: и суп не сваришь, и второе не приготовишь. Но чтобы картошка уродилась крупной, вкусной и хорошо хранилась, нужно правильно подготовиться к посадке весной. Я через это проходила: сажала как попало, собирала мелочь, картошка болела, а к весне половина урожая гнила. А потом я разобралась, в чём дело. Рассказываю всё по порядку: как подготовить клубни, чем обработать, какие удобрения внести и какие сорта выбрать. А в конце — три любимых рецепта из молодого картофеля...