Есть блюда, которые не требуют долгих объяснений. Стоит только услышать название — и сразу становится ясно, что это будет вкусно. Жареные пельмени с сыром как раз из этой категории. Вроде бы ничего необычного: обычные покупные или домашние пельмени, немного масла, чуть-чуть сыра. Но вместе они превращаются в нереально аппетитное блюдо, которое исчезает со стола быстрее, чем успеваешь накрыть тарелки. Их любят за хрустящую золотистую корочку, за нежное тесто, за сочный ароматный фарш внутри и, конечно...

Пельмени – это не просто еда, а настоящая традиция, объединяющая семьи за столом и согревающая душу холодными зимними вечерами. В этом посте мы поговорим обо всём, что связано с этими маленькими кусочками счастья: откуда они появились, как правильно выбрать качественные пельмени и какие интересные рецепты можно попробовать дома. Немного истории Первые упоминания о пельменях относятся еще ко временам Древнего Китая, где подобные блюда назывались "цзяоцзы". Археологи утверждают, что в Китае пельмени ели ещё во время династии Тан - это 3600 год до нашей эры...