Этот рецепт — базовый, но именно благодаря правильным пропорциям и маленьким хитростям оладьи получаются идеальными: золотистыми снаружи и сочными внутри. Ингредиенты: (на 2-3 порции) Шаг 1. Кабачки вымойте. Если кожица грубая — очистите, если молодая и тонкая — оставьте. Натрите кабачки на крупной терке. Шаг 2. Посолите натертые кабачки, перемешайте и оставьте на 10 минут. Это нужно, чтобы они пустили сок. Шаг 3. Тем временем мелко нарежьте луковицу и чеснок. Шаг 4. Переложите кабачки в дуршлаг или в марлю и хорошо отожмите руками всю лишнюю жидкость...

Оладьи из кабачков: самый вкусный и простой рецепт на сковороде, в духовке, мультиварке, вафельнице. Четыре способа приготовить вкусные оладьи из кабачков, четыре рецепта соуса и полезных совета. Оладьи из кабачков — новый уровень борьбы с урожаем. Экспериментировать можно бесконечно: добавлять в тесто сыр, творог, салями и даже грибы. Держите подборку вкусных рецептов с бонусом: идеями соусов и полезными советами. Кабачки — сочный овощ, тесто получается жидким, поэтому в него добавляют муку и яйца...