Казалось бы, что сложного в приготовлении яичницы? Впрочем, у многих хозяек это блюдо всегда пригорает. Порой мы убеждены, что дело в сковороде, масле или качестве яиц. Есть 3 правила, благодаря которым блюдо получится идеальным. Что нужно делать, рассказываем в статье. Правило 1. Сковорода должна быть холодной. Включать конфорку нужно только после того, как вы разобьете в сковороду яйца. В таком случае белок будет прогреваться постепенно. Ничего не пригорит...