Острая классика, приготовленная своими руками. Домашний хрен получается ярким, ароматным и идеально подходит к мясным, рыбным блюдам или холодцу. корень хрена - 150г вода кипяченая, охлажденная - 100мл лимонный сок - 1ст. л. соль - 0,5ч. л. сахар - 1ч. л. уксус 9% - 1ст. л. Подготовьте хрен. Очистите корень хрена от кожицы, тщательно промойте и нарежьте небольшими кусочками. Чтобы сохранить его аромат, работайте быстро и держите заготовки под крышкой. Измельчите хрен. Измельчите кусочки хрена в блендере или пропустите через мясорубку...