Холодный кофе — самый распространённый способ его приготовления в мире. Процесс заключается в настаивании молотого кофе в воде комнатной температуры или холодной воде в течение 12 часов. Длительное настаивание компенсирует низкую эффективность холодной воды в качестве растворителя. Холодный кофе часто готовят в виде концентрата, который используется как основа для приготовления различных кофейных напитков, например, классического холодного кофе в тетрапаке. Этот крепкий напиток сохраняет кофейный вкус, даже если в него добавляют молоко, сливки или сахар...

Жара за окном не повод отказываться от любимого кофе! Наоборот, это отличный шанс попробовать его в новом — освежающем — формате. Мы собрали 8 популярных рецептов, которые легко повторить дома. От классического эспрессо-тоника до нежного кофейного смузи с кокосом и сгущёнкой — выбирайте свой вариант и наслаждайтесь вкусом лета. Сладкий, воздушный, похожий на растопленный пломбир — раф кофе в холодной версии. Ингредиенты: Как готовить: Мы не могли обойти стороной этот тренд из TikTok, который сохраняет свою популярность уже несколько лет...