🥣 Холодник - мой любимый летний суп! Несколько лет я готовила его по одному и тому же рецепту - всё быстро, просто и оооочень вкусно! Но не так давно мне рассказали небольшой секрет, которым пользуются настоящие белорусы, когда готовят свой традиционный супчик. Сегодня поделюсь с вами и тем, и другим 👩‍🍳 Ингредиенты Свекла 500 г Огурцы 450 г Яйца 4 шт. Лук зелёный 30 г Укроп 30 г Горчица 1 ч.л. Чеснок 2 зубчика Кефир 1 л Вода 1 л Соль и перец по вкусу Приготовление (даже с фото в этот раз) 1...

Идеальное, освежающее блюдо для жаркого дня. А если запить кваском - вообще сказка! Как и у многих блюд, вариантов приготовления холодника существует немало. В зависимости от региона и предпочтений хозяйки или повара в летнем супе будут разные продукты. Непременно в нем есть, конечно же, свекла и зелень. Остальные ингредиенты - на ваше усмотрение и вкус. Это, пожалуй, самый быстрый суп на свете, ведь на его приготовление понадобится не более 10 минут, если готовы овощи. В наше время даже не нужно...