🥣 Холодник - мой любимый летний суп! Несколько лет я готовила его по одному и тому же рецепту - всё быстро, просто и оооочень вкусно! Но не так давно мне рассказали небольшой секрет, которым пользуются настоящие белорусы, когда готовят свой традиционный супчик. Сегодня поделюсь с вами и тем, и другим 👩‍🍳 Ингредиенты Свекла 500 г Огурцы 450 г Яйца 4 шт. Лук зелёный 30 г Укроп 30 г Горчица 1 ч.л. Чеснок 2 зубчика Кефир 1 л Вода 1 л Соль и перец по вкусу Приготовление (даже с фото в этот раз) 1...

Это кулинарное открытие перевернуло мое представление о холоднике. Вы когда-нибудь задумывались, почему у бабушкиного холодника такой особенный вкус? Я тоже. И наконец, я узнал секретный ингредиент, который делает его таким неповторимым. Готовы? Тогда запаситесь чашкой чая и хорошим настроением, ведь нас ждет увлекательная история с капелькой юмора. Итак, всё началось с того, что я решил приготовить холодник. Казалось бы, что тут сложного? Огурцы, редиска, зелень, кефир или квас – и готово. Но мой холодник почему-то получался… ну, скажем так, просто прохладным супом...