Какие ошибки вы допускаете при готовке грузинского блюда. Хинкали — аналог русских пельменей, но большего размера и с рубленным мясом. Как правило, фарш для грузинского блюда делают из говядины и свинины, а мясо измельчают с помощью ножа, а не мясорубки. Сколько варить хинкали? Время варки одинаково, как для замороженных, так и для свежих хинкали. Отметим, время варки считается с момента повторного закипания воды и составляет около 15 минут. Как варить хинкали на плите? Как варить хинкали в микроволновке?...

В Грузии хинкали я обычно ем в ресторанах, приличных заведений достаточно много и стоят они очень дешево. Но сейчас все рестораны закрыты и я решил провести небольшой эксперимент. Впервые за время нахождения в Грузии купил в супермаркете замороженные хинкали в упаковке. Сварил их самостоятельно дома в кастрюле и показываю, что у меня получилось. Хинкали сильно отличаются от тех, что готовят в ресторанах и внешне, и на вкус. Вот так выглядит пачка замороженных хинкали из грузинского супермаркета возле моего дома...