У хека очень мягкий, нежный, сливочный вкус, мало костей и достаточно приемлемая цена. Главное, обращайте внимание на количество льда при покупке. Лучше всего, чтобы его не было видно практически вообще. Много льда обычно свидетельствует о том, что рыба размораживалась. На долго ли... неизвестно. Лучше в таких случаях не рисковать. Самый полезный и удобный способ приготовления - в духовке. Посуды используется минимум или вовсе без неё. Вам не нужно постоянно стоять у плиты и расход масла совсем маленький (что очень даже благотворно влияет на наш организм)...

Сколько времени готовить хек? Хек — это вкусная и полезная рыба, которую можно приготовить различными способами. Для каждого из них требуется разное время приготовления. В среднем, хек готовится около 20-25 минут, но время может варьироваться в зависимости от следующих факторов: 1. Толщина и размер рыбы. Если хек очень тонкий или достаточно крупный, то время приготовления может измениться. Чтобы определить, когда рыба будет готова, следует использовать мясной термометр или проверять ее на промежуточных этапах...