У многих народов Хашлама считается национальным блюдом. Хашлама – это томлёное мясо баранины или говядины на кости с овощами, причём овощи могут быть любые, потому в каждой семье свой неповторимый рецепт этого прекрасного кушанья. Хашлама – это восточное блюдо и традиционно его готовят в казане. В такой посуде мясо и овощи томятся в собственном соку, поэтому блюдо имеет насыщенный вкус и аромат, но так как не у всех дома есть казан, я буду готовить хашламу с воке. Видеорецепт по ссылке: https://dzen...

По сути это довольно простое блюдо - просто мясо с овощами. Но результат превосходит все ожидания, хочется есть и наслаждаться этим насыщенным вкусом не переставая. Очень сытное, безумно вкусное блюдо, а готовится очень просто и из самых простых ингредиентов...