Такое мясо с грибами по-грузински хоть с гречкой, хоть с картошкой подавай - вкусно будет так, что пальчики оближешь. Очень простой рецепт, который хочется готовить снова и снова. Все ингредиенты и их количество есть в конце статьи. Как приготовить: Для приготовления идеально подходит свинина. У нас в рецепте свиная шейка. Итак, режем мясо небольшими кусочками. Ни солить, ни перчить его не нужно. Отправляем мясо на разогретую сковороду с растительным и обязательно одновременно со сливочным маслом...

Здравствуйте, дорогие друзья! У меня сегодня на ужин жареная свининка. Любое мясо, где бы оно не было приготовлено — на мангале, на костре или в сковороде — это неизменно невероятное яство. Я — постоянная почитательница шашлыка и зажаренных сочных кусков. Поэтому готова с радостью и в духовке курочку запечь, и кусок говядины на мангале зарумянить. Но в сковороде жарю только свинину. Мне она кажется самой подходящей для этих целей. Получается сочной, румяной, поджаристой. Чтобы блюдо вышло еще аппетитнее, я добавила к свинине грибочков — шампиньонов...