Варить грибы маслята лучше всего в кастрюле с кипящей подсоленной водой. Для начала необходимо тщательно промыть грибы с помощью холодной воды, чтобы удалить все посторонние примеси и землю. Затем грибы следует обдать кипятком или залить кипятком и оставить на 15-20 минут для дополнительного удаления горьких вкусовых свойств. После этого излишнюю жидкость нужно слить, а готовые грибы положить в кастрюлю с подсоленной (1 столовая ложка соли на 1 литр воды) кипящей водой и варить около 20-30 минут до полной готовности...

Один из любимейших рецептов моей тетушки! Таких банок она готовит много, главное, чтобы маслята выросли! Приветики! Во многих регионах уже появляются маслята и где-то их даже собирают корзинами! Сохраняйте проверенный рецепт, чтобы не потерять и чтобы у вас всегда было готово решение для внезапного нашествия маслят! Настоящая находка для быстрого обеда или ужина! Что важно, рецепт без уксуса! То есть подходит тем, кому нельзя кислое. Рецепт от моей тетушки, которая очень любит собирать грибы и вкусно их готовит...