Гречневая каша — частая гостья на столе в каждой семье. Это сытное и ароматное блюдо, которое можно готовить на воде или молоке. Также к гречневой каше можно добавлять пассерованные лук, морковь, сладкий перец или жареные грибы. Классическая гречка отлично подходит к мясу и рыбе в качестве гарнира. Кроме того, гречневая крупа одна из самых полезных. Она богата витаминами и минералами и поэтому является неотменной составляющей любой диеты. Однако, бывает, что хозяюшки, особенно молодые, не знают...

Перебираем гречку. Убираем всё, что не похоже на гречневую крупу. Промываем крупу проточной водой. В кастрюлю наливаем воду, всыпаем гречку и варим с открытой крышкой до закипания. Как крупа закипела, солим и закрываем крышку, огонь делаем на минимум, варим 10 минут...