Морские гребешки – деликатесный морепродукт. Если его приготовить правильно, получится нежное блюдо, к которому обязательно нужно добавить соус или заправку, потому как у самого моллюска вкус нейтральный. Чаще всего гребешки продаются в виде замороженного филе. Перед готовкой его нужно деликатно разморозить – просто поместите его на несколько часов на нижнюю полку холодильника. Время варки Термическая обработка гребешков не должна превышать трех минут. Готовность определяется по внешнему виду – прозрачная «тушка» продукта должна приобрести яркость и плотность...

Морские гребешки – это восхитительное блюдо, которое можно приготовить разными способами. В этой статье я расскажу вам о нескольких интересных рецептах приготовления морских гребешков и поделюсь полезными советами. Первый способ приготовления морских гребешков – это жарка на сковороде. Для этого блюда понадобятся свежие или замороженные морские гребешки, соль, перец, оливковое масло и лимон. Сначала рекомендуется разморозить гребешки, если они были заморожены. Затем нужно просушить их на бумажном полотенце...