Мясо часто получается сухим, овощи без характера, а ужин не радует. Кажется, что дома невозможно приготовить блюдо с глубиной и теплом. Но есть один способ, при котором еда работает медленно, точно и всегда получается. Если вам близка такая кухня без суеты и показной сложности, подписывайтесь на мой телеграм канал «Вкус мира». Там я собираю блюда, которые хочется готовить снова и снова. Тушеная говядина в горшочках всегда была блюдом не будничным, а собирательным. Ее готовили, когда вся семья дома, когда есть время не торопиться и позволить продуктам сделать свою работу...