📝 Ингредиенты: (6 порции) - 1 кг говяжьей мякоти - 4 зубчика чеснока - 2 луковицы - 1 морковка - 8-12 шампиньонов - 2 ч.л. тмина - 1/2 ст. муки - несколько веточек тимьяна - 3 лавровых листа - 500 мл вина - оливковое масло - соль - чёрный перец 🔥 Приготовление: 1. Для продолжительного тушения оптимально подходят мышечные отрубы с высоким содержанием коллагена, который при длительной термообработке преобразуется в желатин, создавая нежную текстуру. 2. Удалите кости, плёнки и излишки жира, нарежьте кубиками 2-3 см...

Аппетитнейшая говядина к ужину (готовим в горшочках) Говядина в горшочках получается очень нежная и буквально тает во рту. К тому же готовится практически без вашего участия. Говядина получается очень аппетитная, сытная и прекрасно подойдет к ужину...