Гороховый суп — блюдо, которое готовят в России уже не одно десятилетие. Этот ароматный и сытный суп отлично подходит для долгих зимних вечеров. Возьмите 300 граммов мяса на кости и поставьте вариться в 2 литрах воды. После закипания снимите пену, добавьте 1 чайную ложку соли и варите 60 минут, чтобы бульон стал наваристым. Промойте 200 граммов колотого гороха и высыпьте в кастрюлю. Варите еще 40 минут — за это время он размягчится и начнет развариваться. Очистите 2 картофелины, нарежьте их кубиками и положите в суп...