Фондю – одновременно блюдо, развлечение и времяпрепровождение. Это целый процесс, во время которого кусочки твердого продукта погружают в густую расплавленную среду. Оригинальный швейцарский рецепт подразумевает расплавленный сыр, в который макают хлеб или картофель. Шоколадное фондю – не менее изысканное и интересное блюдо. Как выбрать шоколад для фондю, какой лучше проявит себя в десерте? Сладкоежкам и романтичным натурам понравится сладкое фондю. Как готовить шоколад для него – важный вопрос. Не менее важно создать атмосферу и настроить на нее участников...

Фондю Для начала, давайте разберемся, что же такое фондю. Блюдо это изначально зародилось в Швейцарии. Люди пасли стада на горах и ели хлеб, сыр и вино. Так как пастухов дома не было неделями, то хлеб становился жестким, а сыр сухим...