Что такое фондю и как его правильно приготовить

Нежное, тягучее, сырное фондю — поистине царское блюдо. Тем не менее, оно идеально впишется в ваше домашнее меню и приятно удивит близких. Главный секрет — в правильно подобранном плавленом сыре Hochland. ИНГРЕДИЕНТЫ: · 400 г плавленого сыра «Сливочный» Hochland · 100 мл белого вина · 100 мл молока · 1 зубчик чеснока · соль, свежемолотый черный перец. · отварное филе куриной грудки · охотничьи колбаски · хлеб СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Нарежьте все ингредиенты для подачи крупными кубиками. При желании, поджарьте хлеб в духовке...

Сыр – один из самых универсальных и популярных продуктов на планете. Он подходит к кофе, вину и пиву, мы добавляем его в овощные и фруктовые салаты, в блюда из мяса, птицы и грибов, сочетаем с мёдом, джемом, оливками и орехами, делаем различные бутерброды и просто едим без всего. Сыр имеет богатую историю, множество видов и обладает уникальными свойствами. Среди наиболее популярных сортов выделяют итальянские пармезан и моцареллу, английский чеддер, голландский маасдам, французский камамбер, греческую фету, кипрский халуми, швейцарский эмменталь, грузинский сулугуни, армянский чечил...

Фондю – популярное блюдо для компании друзей или родственников, которое одинаково нравится как взрослым, так и детям. Появилось оно в Швейцарии, но затем разошлось по разным странам, обретя популярность и в России. Существует фондю разных видов – не только сырное, но и шоколадное, а также сделанное на основе бульона или масла. Мы остановимся на сырном варианте и коротко рассмотрим основные правила приготовления этого вкусного и питательного блюда. А также поговорим о том, какой сыр для него выбрать, чтобы не разочароваться и получить максимум удовольствия от трапезы...