Фо-бо, вьетнамский суп с лапшой и говядиной, за последние годы стал частью московской кухни — да и в других российских городах его тоже полюбили. Я ел фо в разных московских кафе и ресторанах, но чаще всего это случалось в сети Lao Lee: мне очень нравится, как его готовят именно там. Так что когда я решил написать про то, как варить этот суп, то знал, к кому обратиться — к шефу сети Занг Нгуен. Когда-то, когда у них только открылось первое кафе, она отлично объяснила мне для «Еды», как готовить вьетнамские блинчики нэмы...

Фо-бо, вьетнамский суп с лапшой и говядиной, за последние годы он стал очень популярным в России. Можно часто встретить на фуд-кортах в ТЦ. Я его очень полюбил еще давно и решил с вами поделиться замечательным легким рецептом этого супа - так сказать упростил вам задачу в приготовлении того самого бульона. Большая просьба досмотреть видео до конца, ну и конечно подписаться на мой канал в RuTube, чтобы не пропустить новые видео - для меня это огромная поддержка❤️ Видеорецепт здесь👇👇👇 Ингредиенты:...

Говоря о Вьетнаме, нельзя не упомянуть самое известное вьетнамское блюдо: Phở - по сути, уникальный вид рисовой лапши, которая гармонично сочетается с особенным бульоном на говядине. Рецепт супа Фо может варьироваться в зависимости от творческих способностей повара в любом вьетнамском кафе. Основными ингредиентами для приготовления неповторимого супа Фо являются: бульон, который долгое время (до 14 часов) вариться на говяжьей кости (в некоторых рецептах может использоваться курица или свинина), сама лапша Фо, смесь трав, специй и мяса (в основном, кусочки тонко нарезанной варёной говядины)...