Горбуша - нежирная рыба, но очень вкусная. Размер рыбы достаточно внушительный, поэтому иногда удобнее и проще купить именно филе горбуши. Что я частенько и делаю. Возни с ней тогда значительно меньше. Самый простой способ приготовить горбушу - это просто полить филе рыбы лимонным соком и запечь в фольге. Минимум телодвижений и максимально естественный вкус. На ужин - самое то😁 Но если есть настроение на что-то более интересное, то на помощь приходят мои любимые и проверенные временем рецепты. Любят эти блюда у нас все без исключения...

Сегодня вновь не самый деревенский рецепт, но обойти его не мог, впрочем как я писал ранее это скорее моя записная книжка, чем блог ибо ценность дзена как блогерской платформы ничтожна, они даже сами не знают как их "алгоритм" работает😂. И так сегодня речь пойдет о красной рыбе, а конкретно о горбуше, но принципы вполне годятся для любой рыбы. Не секрет, что жаренный лосось недолюбливают из за того, что он получается суховат, а "высушить" сёмгу так вообще преступлению подобно! Но выход есть. Нам...