Горбуша - нежирная рыба, но очень вкусная. Размер рыбы достаточно внушительный, поэтому иногда удобнее и проще купить именно филе горбуши. Что я частенько и делаю. Возни с ней тогда значительно меньше. Самый простой способ приготовить горбушу - это просто полить филе рыбы лимонным соком и запечь в фольге. Минимум телодвижений и максимально естественный вкус. На ужин - самое то😁 Но если есть настроение на что-то более интересное, то на помощь приходят мои любимые и проверенные временем рецепты. Любят эти блюда у нас все без исключения...

Филе горбуши с овощами в духовке – вкусное горячее блюдо, которое легко приготовить на каждый день, например, для ужина. Но оно отлично подойдет и для праздничного стола. РЕЦЕПТ: горбуша – 1 филе болгарский перец – 1 шт. красный лук – 1 шт. оливки – 10-12 шт. помидоры – 2 шт. сок лимона – 1 ст. л. растительное масло – 2 ст. л. сметана – 2 ст. л. соль – 2 щепотки базилик сухой – 1/2 ч. л. итальянские травы – 1/2 ч. л. Филе горбуши можно использовать уже готовое, либо отделить филе от целой тушки...