Ингредиенты: 1. Подготовьте рис. Промойте рис до чистой воды. Залейте его кипятком и оставьте на 10-15 минут, чтобы он немного набух. Это ускорит его приготовление внутри перцев. Слейте воду. 2. Подготовьте овощи. Лук мелко нарежьте. Морковь натрите на средней терке. У перцев аккуратно срежьте верхушки (не выкидывайте, они пригодятся) и удалите семена с перегородками. Если перцы слишком высокие, можно разрезать их поперек пополам. 3. Приготовьте начинку. В миске смешайте фарш, подготовленный рис, половину нарезанного лука...

Фаршированные перцы — это популярное и сытное блюдо с сочной мясной начинкой, рисом и специями. Готовка в кастрюле позволяет сохранить все ароматы ингредиентов, а также создать насыщенный соус, который придает перцам особый вкус. Попробуйте повторить наш рецепт. Как следует промойте перцы перед готовкой, осторожно срежьте их верхушки, уберите все семечки и перегородки. Важно: старайтесь делать все аккуратно, не повредить перцы, иначе начинка рискует выпасть. Готовим начинку. Сначала сварим рис так, чтобы он остался немного твердым...