Сыр — это не только вкусный, но и полезный продукт, который можно легко приготовить дома. Самодельный сыр — это не только гарантия натуральности, но и возможность контролировать его состав. Приготовление сыра в домашних условиях — увлекательный и доступный процесс, который не потребует больших затрат или специального оборудования. В этой статье мы расскажем, как сделать сыр в домашних условиях и поделимся пошаговыми рецептами. Готовить сыр дома — это не только полезно, но и выгодно. Магазинные сыры часто содержат консерванты и добавки, которые не всегда полезны для здоровья...

Готовим 👨🏻‍🍳 Подробный видео рецепт и ингредиенты можно посмотреть в конце статьи⤵️ Это самый простой рецепт домашнего сыра без специальных приспособлений и получается он у каждого, но очень сильно зависит результат от молока. Молоко я использовала магазинное, но главное покупать качественное молоко, если будет домашнее - ещё лучше, ультрапастеризованное не подходит. Молоко смешиваю с солью и нагреваю. С этим количеством соли сыр получается не очень соленым. В это время в отдельной чаше хорошо смешиваю сметану и яйца до однородности, это важно...