Кто откажется от порции вкусного освежающего мороженого? Тем более, если оно приготовлено своими руками! Предлагаем Вам 8 рецептов приготовления шикарного домашнего мороженого – с базиликом, шелковицей, мятой, ягодами, кофе, "Орео" и вкуса крем-брюле. Готовьте просто и с любовью! 1. Базиликовое мороженое Вкус и аромат базилика превратит обычное сливочное мороженое в кулинарный шедевр! В кастрюле доведите до кипения молоко, сливки и измельченный с сахаром базилик. В глубокой миске взбейте яичные желтки с сахаром и тонкой струйкой влейте к ним половину молочной массы, постоянно взбивая...

Любите мороженое? Точно не так сильно, как я! А вы задумывались, как сделать мороженое в домашних условиях без мороженицы? До того как стать кондитером и продавать на Flowwow, я лет семь без передышки готовила домашний пломбир и фруктовый лед для себя, младших братьев, а потом и для своих детей. Из инструментов использовала только банальный миксер, погружной блендер и обычную столовую ложку. Делюсь рецептами, которые прошли проверку моей семьей. Расскажу, как сделать мороженое из ягод, чтобы оно не было каменным, и как приготовить пломбир без сливок...