Длиннозерный рис — один из самых популярных продуктов на кухне. Он идеально подходит для гарниров, плова, салатов, боулов и даже десертов. Но почему у одних он получается рассыпчатым и ароматным, а у других — слипшимся или водянистым? Секрет прост: важно знать, как правильно варить длиннозерный рис. В этой статье разберем все нюансы — от выбора крупы до подачи на стол. В отличие от круглозерного, длиннозерный рис содержит меньше крахмала. Именно поэтому при правильном приготовлении он не слипается и остается рассыпчатым...