Моти — японский десерт, который завоевал сердца сладкоежек по всему миру. Маленькие рисовые лепешки подают с самыми разными начинками, поэтому так просто выбрать лакомство на свой вкус. Несмотря на экзотическое происхождение, моти легко приготовить в домашних условиях. В статье расскажем подробнее о десерте и предложим пошаговые рецепты. Вы сможете сделать такие же вкусные моти, как в японских ресторанах. История происхождения моти История появления моти уходит корнями в древнюю Японию, когда лакомство имело ритуальный характер. Тогда оно использовалось не только в пищу, но и для подношения богам...

Мягкая оболочка, необычная тягучая текстура и нежная начинка сделали десерт моти известным далеко за пределами Японии. Эти небольшие японские сладости привлекают не только необычным внешним видом, но и сочетанием разных ощущений: упругого рисового теста, сливочного крема, сочных ягод или фруктов внутри. Несмотря на сложную репутацию, приготовить моти дома вполне реально, если правильно выбрать продукты и соблюдать технологию. Давайте выясним, как приготовить моти, потому что этот десерт отличается от привычной выпечки...