Цветная капуста — универсальный овощ, а еще очень полезный. Объясняем, что можно приготовить из нее, чтобы было вкусно и оригинально. Перед началом приготовления рекомендуется сделать несколько простых шагов. Разделите капусту на соцветия и тщательно промойте в холодной воде. Это поможет удалить остатки грязи и насекомых. Пусть капуста обсохнет на бумажном полотенце — так в процессе готовки она лучше сохранит полезные вещества. Первый шаг к созданию вкусного блюда — подготовить капусту к термической обработке...