Свой 172 день рождения отметят картофельные чипсы. Популярный сегодня продукт изобрел 24 августа 1853 года американский повар Джордж Крам. Разбираемся, как изменились технологии приготовления и какие существуют полезные альтернативы чипсам. Появлению чипсов способствовала жалоба клиента на толщину картофеля в одном из американских ресторанов. Повар этого заведения Джордж Крам решил нарезать овощ очень тонко и обжарил до хруста. Блюдо решили включить в меню. — Раньше процесс приготовления был прост...

Чипсы обычно делаются из тонко нарезанных картофельных ломтиков, которые затем обжариваются в растительном масле до хрустящего состояния. Картофельные чипсы могут быть приправлены различными вкусами, такими как соль, перец, барбекю, сыр и другие ароматизаторы. Некоторые виды чипсов могут быть изготовлены из других ингредиентов, таких как кукуруза, рис, овощи или сочетание различных ингредиентов. Однако наиболее распространенным и популярным вариантом остаются картофельные чипсы.  Чипсы - это тонко нарезанная и обжаренная картофельная продукция...