Однажды в кафе "Кавказская кухня" мы увидели в меню незнакомое нам блюдо "чашушули". В итоге заказав харчо и чашушули, мы думали, что не выйдем из-за стола. Это было так много, что мы с трудом все это осилили. Чашушули покорил нас своим вкусом и набором специй кавказской кухни, которые чувствовались с первой ложки или вилки. Я думаю, что кому как удобнее. Но есть мясо надо так, а выбирать соус лавашом. В принципе, это блюдо служит хорошей альтернативой первому блюду. И все-таки грузины-молодцы, готовят блюда на просто огромном количестве специй...

Чахохбили Ингредиенты:    • Куриные ножки: 8 штук    • Лук репчатый: 2 штуки    • Помидоры: 5-6 штук    • Чеснок: 2 зубчика    • Кинза свежая: 20 грамм    • Томатная паста: 2 столовые ложки    • Масло растительное: 2 столовые ложки    • Хмели-сунели: 1 чайная ложка    • Соль: 1 чайная ложка    • Перец чёрный молотый: 1/2 чайной ложки Приготовление:    1. Подготовьте ингредиенты для чахохбили.    2. Отрежьте лишнюю часть кости от куриных ножек. Нарежьте лук четвертькольцами. Очистите помидоры от кожуры и нарежьте их мелкими кубиками...